À medida que a epidemia de autismo continua a acelerar, um dos fatores menos conhecidos e que contribui para o autismo passa despercebido: o consumo de trigo.
Um novo estudo publicado na revista de acesso aberto PLoS vem revigorar o debate sobre o que são as principais causas da epidemia do autismo. Enquanto muitos dentro do medicina convencional, falham na identificação de uma causa, apaticamente rotulam a condição de “idiopática”, ou seja, de causa desconhecida, ou pior “, causadas por genes defeituosos desconhecidos”, há uma consciência crescente de que um grande número de fatores ambientais incluindo vacinas, exposição a produtos químicos, cesarianas, antibióticos, alimentos geneticamente modificados, e intolerâncias alimentares são essenciais na compreensão e tratamento desta perturbação.
A questão, portanto, não é provar a causa (por exemplo, “genes do autismo”), e outra a não causa (por exemplo, vacinas), pelo contrário, reconhecer os possíveis factores que contribuem , e eliminá-los sempre que possível, como medida de precaução.
O novo estudo, intitulado “Os marcadores de doença celíaca e sensibilidade ao glúten em crianças com autismo”, explorou a possível associação entre a sensibilidade ao glúten e autismo, que a pesquisa anterior foi confirmada apenas inconsistente.
O objetivo foi descrito da seguinte forma: “[T] o avaliar a reatividade imune ao glúten em pacientes pediátricos diagnosticados com autismo de acordo com critérios rigorosos e avaliar a potencial ligação entre autismo e doença celíaca.”
Eles descobriram que as crianças com autismo tinham níveis significativamente mais elevados de anticorpos IgG para a gliadina, a proteína primária imunotóxica do trigo, em comparação com controlos saudáveis. Também descobriram que a resposta de anticorpos anti-gliadina IgG foi significativamente maior nas crianças com autismo com sintomas gastrointestinais em comparação àquelas sem eles. Os anticorpos IgG elevados indicam: 1) que os seus sistemas imunitários estão a identificar as proteínas gliadina como “outras”; 2) que a gliadina não está a ser devidamente discriminada por meio de processos digestivos e estão a entrar através de um trato intestinal comprometido (“intestino solto”) no sangue.
Tem sido teorizado que quando o sistema imune produz anticorpos contra a gliadina, estes anticorpos reagem de forma cruzada com a autoestrutura dentro do sistema nervoso. Conhecido como mimetismo molecular, esta quebra de auto tolerância imunológica pode contribuir para a ampla gama de problemas neurológicos, incluindo a neuropatia, ataxia, convulsões e alterações neuro comportamentais, incluindo mania, esquizofrenia e autismo. Os anticorpos anti-gliadina, portanto, uma possível causa de lesão neurológica auto-imune. Um estudo publicado no Journal of Immunology 2007, conclui que os anticorpos anti-gliadina com reação cruzada com a proteína da classe neurológica conhecida como sinapsina I, proporcionando um mecanismo molecular para trás como uma reação imunológica à gliadina pode contribuir para a degeneração neurológica.
Além Doença Celíaca: Trigo causa muito mais mal do que comumente entendido
Quando os pesquisadores analisaram os níveis de marcadores de doenças de sangue específicos para celíacos (ou seja, anticorpos contra a gliadina desamidado e TG2), que não diferiram entre pacientes e controles. Além disso, não houve associação observada entre o locus genético HLA-DQ2 de susceptibilidade à doença celíaca e aumento de anticorpos anti-gliadina. Este é um achado importante, já que muitos olham para a intolerância ao trigo ou para a sensibilidade como uma doença rara, sem um mecanismo de ação claramente definido como a doença celíaca. Preferem não acreditar que o trigo, que é um grão glorificado nos países mais ricos, pode contribuir para uma ampla gama de doenças. O nosso projeto, por exemplo, identificou mais de 200 potenciais efeitos adversos para a saúde do consumo de glúten.
Os autores do estudo concluíram: um subgrupo de crianças com autismo exibe maior reatividade imune ao glúten, o mecanismo de que parece ser distinto da doença celíaca. O aumento da resposta de anticorpos anti-gliadina e a sua associação com sintomas gastrointestinais pontos para um potencial mecanismo envolvendo imunológica e / ou alterações de permeabilidade intestinal em crianças afetadas. Os cientistas são cautelosos, e deveriam ser. Para aqueles que estão a sofrer com uma criança com autismo ou membro da família, uma dieta sem glúten pode valer a pena explorar agora, mesmo que o link só é considerado provisório a partir da perspetiva da literatura científica clínica. Um exemplo notável do potencial de uma dieta sem glúten para gerar grande melhoria pode ser visto no GreenMedTV.com: Menino Recupera de autismo depois de dieta sem gluten.
Veja a notícia original em inglês aqui:
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